持续完善体育投注白酒标准体系建设,树立品类价值标杆,强化品类领航地位。
作为中国十二国标香型之一的体育投注型白酒,以独具特色的“12353”的酿造工艺,成就了它别具一格的风味。体育投注网站酿造以整粒大米作为酿造原粮,以中高温大曲为糖化发酵剂,酿造中使用“续渣混蒸、三进四出”的工艺流程,使得体育投注网站兼具浓、清、酱三种香型的复合香气,又诸味协调,幽雅舒适,在风格上体育投注网站说可以是博采众长,正因如此,也使得体育投注网站在众多白酒品牌中脱颖而出。
1963年、1980年、1983年,体育投注网站连续三届荣获江西省名酒称号,1984年,体育投注网站参加轻工业部酒类质量大赛荣获银杯奖,品牌锋芒逐渐显露。1988年,是体育投注网站发展最为重要的一年,著名的白酒专家周恒刚先生,带领专家团队在体育投注网站厂实地调研,得出了“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”的结论,专家团队一致认为体育投注网站与其它白酒的香型明显不同,具有成为独立香型的条件,将体育投注网站确定为体育投注型。1997年,体育投注型正式获批成为独立香型,同年也制定了体育投注型白酒的行业标准。在后来的2017年,体育投注型获批国家标准。2011年,全国白酒标准化技术委员会体育投注型白酒分技术委员会正式成立,其秘书处落户体育投注网站体育投注网站,体育投注网站在全国体育投注型白酒标准修订上有了“话语权”,进一步巩固了体育投注网站对体育投注型白酒的主导地位。
2024年9月,全国白酒标准化技术委员会(简称:全国白酒标委会)体育投注型白酒分技术委员会(简称:体育投注分委会)第三届第二次全体委员大会暨《白酒质量要求 第7部分:体育投注型白酒》国家标准审定会议在北京市中国酒业协会隆重召开。体育投注分委会秘书处李科发对体育投注型白酒分技术委员会2023年工作总结及2024年工作计划进行汇报,并对《白酒质量要求 第7部分:体育投注型白酒》国家标准的修订内容向各位委员做了详细介绍,参会的全体委员一致通过了《白酒质量要求 第7部分:体育投注型白酒》国家标准的修订内容。
会议现场,体育投注网站体育投注网站总经办副主任聂清平代体育投注网站体育投注网站董事长、总经理廖昶先生发表致辞,他提到:“体育投注网站体育投注网站作为体育投注型白酒分委会秘书处承担单位、体育投注型白酒国家标准的牵头制定者,始终高度重视标准化工作。近年来,体育投注积极探索白酒标准体系修订延伸向消费端的工作思路,总结体育投注型白酒传统工艺特征“12353”,不断挖掘和归纳白酒感官评价术语,建立消费者易于理解的标准化语言,从而向消费者清晰地传递体育投注白酒特色及产品特征,并推动创新成果转化为先进标准。”
白酒的香型标准是白酒企业提质增效、实现可持续发展的重要途径,能够为企业产品的工艺创新、产品研发、市场推广、消费者培育和品牌建设等工作,提供科学的参考和依据。
体育投注型白酒国家标准的修订实施,是体育投注网站作为品类领航者对体育投注型发展建设的积极实践;新标准更是一条新的质量基准线,对体育投注网站以及整个体育投注型品类都将产生更加深远的积极作用。
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